Kyr er en av de vanligste representantene for storfe. De gir folk melk, bidrar til produksjonen av hjemmelaget smør, cottage cheese og til og med ost. Det er vanskelig å overvurdere den fulle verdien av en ku for det innenlandske landbruket.
Den kryssede arten, som først dukket opp i det store England, er en av de mest produktive raser. Jersey kyr er preget av høyt fettinnhold i melk og meieriprodukter, som kan nå seks prosent, og noen ganger enda mer.
I de fleste tilfeller krysses en hanntrøye med andre raser for å øke fettinnholdet og metningen av sluttproduktet. Mange bønder foretrekker å ha minst et par representanter for denne rasen i hagen sin for utvikling av grunnloven og fruktbarheten.
Denne rasen er meieri, så det gir ingen mening å snakke om den spesifikke tyngdekraften. På grunn av deres blandede natur gjennomgår slike kyr ofte eksterne endringer på grunn av konstant utvikling, som har både positive og negative sider i sin vene.
På grunn av det høye fettinnholdet i melk vises gule blodpropper på overflaten, som skiller denne rasen i sluttproduktet fra andre representanter.
Det er også viktig å merke seg en betydelig mengde melkeproduksjon. Dette er mer enn tre tusen kilo per år per hode. Imidlertid, som allerede nevnt, er jersey ku betydelig dårligere når det gjelder kjøttkvalitet, siden den tilhører melkekyrne.
