Vaktelkjøtt regnes som det mest sunne og balanserte, og det anbefales som diettmat. Hvis du bestemmer deg for å starte en vaktelvirksomhet, bør du vite at noen raser dyrkes for kjøtt, andre er preget av høy eggproduksjon, og atter andre er vakre i seg selv, derfor dyrkes de for dekorative formål.
Bruksanvisning
Trinn 1
Eggvaktel
Den japanske vaktelen ble avlet takket være utvalget av ville raser. Fugler har en lang kropp med en liten hale og korte vinger. Hos menn er fargen litt mørkere enn hos kvinner, som bare er dekket med svarte flekker. Kvinner begynner å legge egg allerede på den 60. dagen i livet. Og selv om den største ulempen med denne rasen er dens lave vekt, produserer fuglene omtrent 300 egg per år.
Steg 2
Egg av hvite engelske vaktler overgår kyllingegg når det gjelder næringskapasitet. Hunnen veier ca 200 g og er ganske i stand til å legge rundt 300 egg per år. Engelsk vaktel regnes som den mest produktive vaktelen i verden når det gjelder eggproduksjon. Engelske svarte vaktler ble oppnådd ved å krysse raser fra Japan. Slike fugler veier mer enn 180 g, men de legger færre egg - omtrent 280 per år. For å gjøre eggproduksjonen av fugler effektiv, plasser 1 hann med 2-3 hunner i forskjellige bur.
Trinn 3
Kjøttkjeder
Rasen kalt "Farao" ble avlet i USA, og den minner noe om sin japanske slektning i fargen. Vaktler veier nesten 300 g, og hanner - omtrent 200. "Faraoene" legger bare 200 egg i året, men rasen brukes til slaktekylling.
Trinn 4
Tuxedo-vaktler fikk dette navnet på grunn av fargen: den nedre delen av kroppen og hodet er hvit, og kroppen er svart. Fugler produserer 270 egg per år, men et kadaver som veier ca 270 g kan brukes til dietter.
Trinn 5
Dekorativ vaktel
Malte (kinesiske) vaktler er en monogam fugl. Den har et mørkt nebb, en rødlig mage og en gråbrun kropp. Disse vaktlene preges av lave stemmer, og hannen oppfører seg som en ekte ridder. Han mater kvinnen og hjelper henne med å bygge et rede.
Trinn 6
Virginia-vaktler er ganske upretensiøse, de avler i fangenskap. Fargen på en slik fugl er veldig positiv - fra frontdelen til nakken, de er hvite, nakken er dekorert med en svart kant, og toppen av kroppen er rødbrun. Hannen, som en ekte vinner, søker etter kvinnen ved å skrike høyt. For å holde vaktlene komfortable, hold fuglene i gresset.
