Ifølge zoologer er de fleste isbjørner dårlig tilpasset landjakt. For eksempel kan dyr passere gjennom en hekkende koloni med hvite gjess, men de tar aldri en eneste fugl og ødelegger et eneste reir.
Pinniped marine dyr
Isbjørner lever på drivende og hurtig isis, som gjør det mulig for dem å jakte på forskjellige marine dyr - ringsel, hvalross og skjeggete sel, samt noen andre. Pinnipeds utgjør hoveddiet til disse polare rovdyrene.
Bjørner fanger sjødyr og smyger seg gradvis på byttet bak dekselet, så vel som på vakt i nærheten av hullene. Så snart en sjøhare eller sel stikker hodet opp av vannet, bedøver isbjørnen dyret og påfører et knusende slag med poten. Etter det kan rovdyret bare trekke byttet sitt på isen. Det er tilfeller da en isbjørn, som svømmer opp nedenfra, veltet en isflak med sel.
I følge zoologer spiser rovdyr først hud og smult, og spiser resten bare når det er alvorlig sult - vanligvis går restene av bjørnemål til polarreven.
Fugler og gnagere
Ofte fanger bjørn sjøfugl - de tar raskt byttet sitt, og har tidligere umerkelig svømt til flokken under vann. Vanligvis jakter isbjørner på denne måten ærfugler, lomvi, langenden og noen andre fugler, avhengig av deres habitat. Bjørner elsker også å feire på fugleegg, og tar veien til hekkeplasser og ødelegger dem, samtidig som de henter de falne kyllingene.
Rovdyr som bor i polarhavet på Svalbard, berører ofte ikke de ville hjortene som beiter i nærheten, og viser liten eller ingen interesse for dem.
Isbjørner som bor på kysttundraen jakter ofte nordlige voles, de såkalte lemmingene.
Plantemat i dietten til isbjørner
En ganske liten del av dietten til polare rovdyr består av forskjellige komponenter av planteopprinnelse. Imidlertid bruker nesten alle isbjørner dem fra tid til annen for å fylle på tilførselen av vitaminer og andre næringsstoffer. I følge zoologiske forskere har rovdyr noen ganger et presserende behov for forskjellige vegetabilske matvarer. Som regel konsumerer de om høsten villig bær (blåbær, tyttebær og til og med tranebær), frokostblandinger og grøntgrønnsaker, forskjellige ville planter, som sorrel, samt mosser og lav.
Det er også kjent at mellom mars og april kan bjørnene grave etter snø for å finne skudd av polarpil og sedge der. Dermed søker rovdyr å kompensere for mangelen på vitaminer og mineraler, mener forskere.
Det er også observert at isbjørner kan spise tang, fucus og annet tang som kastes av sjøen på kysten. Og noen av bjørnene som bor på Svalbard dykker regelmessig i et forsøk på å finne slik mat.
Atypisk mat
Nylig har det blitt flere og flere referanser til det faktum at isbjørner, som befinner seg nær bosetninger, spiser en rekke uspiselige gjenstander, opp til presenning og maskinolje. Imidlertid er de ikke likegyldige av matforsyningene som er laget av mennesker. De spiser rovdyr og mat som er igjen av mennesker til hunder, så vel som agn som er i fjellrevfeller. I noen tilfeller kan bjørn spise selv i søppelplasser i utkanten av bosetningene. Dessverre, på grunn av slike vaner, kan ville dyr dø - flere og flere slike tilfeller blir registrert.
