Noen ganger kan du få en bonus på ca 200-250 gram rød kaviar sammen med deilig fisk når du kjøper uskallet rosa laks i en butikk. Noen kjøpere velger bevisst hel fisk i håp om en hyggelig overraskelse. I begynnelsen av gytingen, når fisk blir fanget, er det omtrent ti hanner per hunn, så sjansene for å få den ettertraktede delikatessen er ikke veldig store, men hvis du lærer å skille mellom rosa laks og hann, vil kaviar være på din bord mye oftere. Og det er helt gratis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ikke prøv å plukke en fisk basert på størrelsen. Uansett hva de forteller deg, i naturen er det ikke noe mønster i størrelsen på hunn- og hannrosa laks. Det er avvik i begge retninger. Selv om kvinner sjelden blir for store. Vekten deres er vanligvis nær gjennomsnittlig 1, 2 - 1, 8 kg. Men menn kan være veldig store og veldig beskjedne i størrelse.
Steg 2
Vær oppmerksom på fargen på fisken. Som vanlig i naturen er menn farget lysere enn kvinner. Den mannlige rosa laksen har en lysere farge, og hunnskalaene er vanligvis iøynefallende, grålige, med mindre uttalt fargeoverganger.
Trinn 3
Hvis du legger en hann og en kvinne ved siden av, kan du se at omrissene av mannens kropp er mer rovdyrke, grove, kadaveret er langstrakt, og det er ofte en merkbar pukkel på ryggen. Det var denne utveksten som ga navnet til denne arten. Hunnens kroppskonturer er glatte, avrundede.
Trinn 4
Det er sjelden mulig å sammenligne fisk nøye i en butikk, fordi det som regel er ferskfrossen fisk dekket med rimfrost eller frossen is i salg.
Trinn 5
Undersøk hodet til den valgte fisken nøye. Hannene blir tvunget til å kjempe for hunnen under gyting, så hodet på hannen ser mer rov ut. Takket være evolusjonen skaffet hanrosa laks langstrakte, buede kjever og store tenner. Hunnen til kvinnen er kort, avrundet, kjevene er jevne og bøyer seg ikke så mye som hos hannen. Hunnens nese virker sløv sammenlignet med hannens.
Trinn 6
I tillegg til hodet, vær oppmerksom på halefinnen. Halen på hannen ser ut til å være kortere fordi den er nesten flat. Hunnfinnen til kvinnene er lengre, siden hun trenger mer manøvrerbarhet i løpet av gyteperioden.
Trinn 7
Hvis du ser på den rosa laksen fra siden av snuten, kan det bemerkes at kroppen til hannen er flatere. Sidene og ryggen til kvinnen ser ut til å bli bedre næret.
